Lyophilisateur alimentaire
Ningbo Scientz Freeze Drying Equipment Co., Ltd. est l’un des fabricants et fournisseurs de lyophilisateurs alimentaires les plus expérimentés en Chine. Soyez assuré de vendre en gros des lyophilisateurs alimentaires de haute qualité fabriqués en Chine ici à partir de notre usine. Nous acceptons également les commandes personnalisées.
Lyophilisateur alimentaire
La série XZFD-10F est un lyophilisateur alimentaire à l'échelle de production-, conçu spécifiquement pour les environnements de fabrication alimentaire où la conservation de la texture, de la saveur et des nutriments est essentielle. Ce lyophilisateur alimentaire de grande capacité-comprend environ 10 m² de surface de plateau ou d'étagère, conçu pour le séchage par contact direct, des systèmes de vide et de réfrigération intégrés et une construction hygiénique-de qualité alimentaire. En tant que lyophilisateur alimentaire de qualité industrielle, il prend en charge un débit élevé et des résultats cohérents sur une large gamme de formats alimentaires. Lorsque vous sélectionnez le XZFD-10F, vous investissez dans un lyophilisateur alimentaire fiable et évolutif, conçu pour répondre aux exigences modernes de transformation des aliments. Ce lyophilisateur alimentaire permet une lyophilisation efficace des fruits, légumes, collations, viandes et autres aliments tout en préservant l'intégrité du produit.
Principales fonctionnalités
Conception de plateau/étagère à contact direct
Améliore le transfert de chaleur et accélère le processus de sublimation – caractéristique d’un lyophilisateur alimentaire avancé.
Performances robustes de vide et de réfrigération
Adapté aux demandes de l'industrie alimentaire-, le système garantit que le lyophilisateur alimentaire maintient des conditions optimales de basse-température et de basse-pression pour une qualité de séchage supérieure.
Construction hygiénique de qualité alimentaire-
Tous les composants en contact avec le produit sont en acier inoxydable et conçus pour être faciles à nettoyer, répondant ainsi aux attentes d'un lyophilisateur alimentaire-de premier plan.
Contrôle et automatisation avancés
Équipé de courbes de séchage programmables, d'un enregistrement des données et d'une interface à écran tactile-permettant une traçabilité complète de votre fonctionnement de lyophilisateur alimentaire.
Prise en charge polyvalente des formats alimentaires
Convient aux tranches, morceaux, poudres, viandes et collations.-ce qui fait du XZFD-10F un lyophilisateur alimentaire flexible pour toutes les catégories d'aliments.
Mises à niveau facultatives
Des fonctionnalités supplémentaires telles que le remplissage de gaz inerte-, le nettoyage CIP et la surveillance à distance sont disponibles pour étendre les capacités de votre lyophilisateur alimentaire.
Spécifications techniques
| XZFD-10F | |||||||
| Taper | Type de contact- | ||||||
| Superficie nominale | unité | 10 | |||||
| Surface de conservation effective | m2 | 10.02 | |||||
| Dimensions des étagères (L x L) | mm | 1400×895 | |||||
| Nombre d'étagères (y compris l'étagère factice) | pièces | 8+1 | |||||
| Espacement des étagères | mm | 70 | |||||
| Capacité de glace supplémentaire maximale | kilos | 150 | |||||
| Plage de température des étagères | degré | -50-+80(sans-chargement) | |||||
| Précision du contrôle de la température des étagères | ±1 (après équilibrage) | ||||||
| Température la plus basse du piège à froid | -70 (sans chargement) | ||||||
| Vide ultime | Pennsylvanie | Inférieur ou égal à 2,6 (sans-charge) | |||||
| Consommation d'eau de refroidissement (1,5 inférieure ou égale à P inférieure ou égale à 2 bars, T inférieure ou égale à 32 degrés) | T/heure | 30 | |||||
| Consommation d'eau de lavage | L/min | 150 | |||||
| Consommation d'air comprimé | L/min | 50 | |||||
| Puissance installée | KW | 26 | |||||
| Dimensions hors tout (L×L×H) | m | 5.1×1.6×2.3 | |||||
| Poids de l'équipement | T | 3.7 | |||||
Applications
Lyophiliser-des fruits et légumes (baies, pommes, champignons, légumes-feuilles) où la préservation de la couleur, de l'arôme et de la nutrition est essentielle.
Production de snacks à base de viande, de volaille et de fruits de mer :
produire des pièces légères et de longue conservation-à l'aide d'un lyophilisateur alimentaire dédié.
Assaisonnements, ingrédients en poudre et nutraceutiques :
sécher l'ail, le gingembre, les herbes et les épices avec un rendement constant à l'aide du lyophilisateur alimentaire.
Aliments et boissons instantanés :
café, thé, bases de soupe et plats-à-hydrater traités via le lyophilisateur alimentaire pour obtenir un comportement de réhydratation supérieur.
Aliments santé fonctionnels et production d'ingrédients-à haute valeur ajoutée :
tirer parti de la capacité de 10 m² du lyophilisateur alimentaire pour augmenter la production tout en maintenant la qualité.
Pourquoi choisir SCIENTZ-SG ?
Solution de lyophilisation spécialisée-de qualité alimentaire
SCIENTZ propose un lyophilisateur alimentaire-sur mesure, et pas seulement un modèle de laboratoire général adapté aux aliments.
Performances et fiabilité de classe industrielle-
Grâce à une base solide en matière de technologie de vide, de réfrigération et de lyophilisation-, SCIENTZ garantit que le lyophilisateur alimentaire offre des performances fiables.
Conception hygiénique et conformité-Prêt
Les matériaux et l'architecture répondent aux -normes d'hygiène de transformation des aliments-, ce qui fait de ce lyophilisateur alimentaire un partenaire de confiance pour les fabricants de produits alimentaires.
Évolutif et flexible
Que vous lanciez une nouvelle-gamme de produits lyophilisés ou que vous développiez vos opérations, ce lyophilisateur alimentaire est conçu pour évoluer avec votre entreprise.
Assistance et personnalisation mondiales
SCIENTZ propose l'installation, la formation, les pièces de rechange et le service-garantissant que votre investissement dans un lyophilisateur alimentaire soit entièrement pris en charge.
Support technique et personnalisation
Installation et formation sur-site :Nos ingénieurs prennent en charge la mise en service de votre lyophilisateur alimentaire XZFD-10F, fournissent une formation aux opérateurs et optimisent les cycles initiaux de produits alimentaires.
Options de personnalisation :De la taille et de l'espacement des plateaux à la configuration de la pompe à vide, en passant par le remplissage par gaz inerte, la surveillance à distance et l'automatisation, le système peut être adapté à votre application spécifique de lyophilisateur alimentaire.
Services de maintenance et d'étalonnage :La maintenance programmée, l'assistance à l'étalonnage et la fourniture de-pièces de rechange garantissent que votre lyophilisateur alimentaire reste à des performances optimales tout au long de sa durée de vie opérationnelle.
Disponibilité des consommables et des pièces :Les plateaux, joints, composants de pompe à vide-et autres éléments d'usure sont pris en charge, minimisant ainsi les temps d'arrêt de votre lyophilisateur alimentaire.
Contactez maintenant
Si vous recherchez un-lyophilisateur alimentaire de grande capacité pour votre-ligne de transformation alimentaire-qu'il s'agisse de fruits, de légumes, de viandes, d'aliments instantanés ou d'ingrédients fonctionnels-veuillez nous contacter dès aujourd'hui pour obtenir des fiches techniques, des options de personnalisation ou un devis. Le lyophilisateur alimentaire série XZFD-10F de SCIENTZ est prêt à soutenir votre production avec précision, évolutivité et fiabilité.
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